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家宴年菜比备 橙汁冬瓜

2013-02-01 13:33来源:美食天下

     马上要过年咯,在这小编教大家做一道“财源滚滚”的菜——橙汁冬瓜。


 

  1. 准备食材:冬瓜 橙子 冰糖 红绳

  2. 冬瓜切约3毫米的薄片

  3. 用模具,将冬瓜片切成圆形备用

  4. 用一块透明纸板,制作钱币的样式。

  5. 用雕刻好的钱币模版,雕刻冬瓜片。雕刻出钱币的模样

  6. 水沸后,将冬瓜钱币燎水。

  7. 橙子切块,榨成汁

  8. 将橙汁倒入装有冬瓜钱币的容器,放入冰糖浸泡。

  9. 准备食用的时候,穿成串即成钱串子。

  10. 成品图

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