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山东高密:诺奖得主莫言的家乡美食

2012-10-13 09:26来源:新浪旅游

  2012年度诺贝尔文学奖刚刚揭晓,我国作家莫言获奖,成为首个获得诺贝尔文学奖的中国籍作家。莫言原名管谟业,1955年生于山东高密,代表作有《红高粱》、《檀香刑》、《丰乳肥臀》等。小说多以莫言出生地高密为背景创作,让我们跟着莫言的作品,去探访美丽的凤凰之城。

  高密美食攻略:

  高密炉包

  高密饮食文化内涵丰富,拥有一大批地方特色浓郁的传统名吃、风味小吃,如内馅饱满,味道鲜美,嘎渣焦脆而不糊,油香四溢而不腻的“山东名小吃”高密 炉包;内中韧而不硬、发而不暄,咀嚼略带麦香固有的原汁甜味。

  

高密炉包

  高密炉包

  高密石磨火烧

  “十里闻香”的高密石磨火烧;表面芝麻均匀,不生不糊,呈微黄色,皮薄酥脆。

  大蜜枣

  香甜适中,爽口不腻,味道纯正,营养丰富的传统糕点大蜜枣。

  高密烧鸡

  高密烧鸡深受人们喜爱,外型美观、肉质细嫩,香而不腻,回味悠长。

  高密烧肉

  高密烧肉,色、香、味俱佳,素有“五十里闻香”之说。

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