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四种酒类的健康喝法

2012-11-16 21:53来源:网络

  喝白葡萄酒的好处

  大脑:适量饮用白葡萄酒能帮助预防脑部老化,能有效降低中风的风险。

  眼睛:能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变。

  心脏:能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。

  肺脏:能有效降低炎症和慢性肺部疾病。

  胃:可降低胃溃疡的风险,并能杀死幽门杆菌。

  血液循环系统:能让血管保持健康,降低腿部动脉硬化的风险。

  皮肤:葡萄皮里的某些成份能预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织,白葡萄酒含有多种维生素,营养丰富,具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。

  白葡萄酒正确喝法:

  1. 在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。

  2. 加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释,太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

  喝红葡萄酒的好处:

  1、葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益;

  2、葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化;

  3、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用;

  4、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气活血,使皮肤富有弹性。

  正确饮用量:葡萄酒的度数一般为10°—12°,饮用葡萄酒以200毫升为宜,最多不要超过300毫升。

  喝啤酒的好处:

  1、含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

  2、啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量。

  正确饮用量:啤酒度数一般在10°左右,每天喝最多不要超过两瓶(1250毫升)。喝啤酒时,要勤上厕所,排除体内酒精含量。

  喝香槟的好处:

  适量饮用香槟酒有助于促进血液循环,对心脏健康有好处。但香槟酒的饮用量应控制在每天两杯左右。

  最佳佐菜

  空腹饮酒有损健康,选择理想的佐菜既可饱口福,又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。

  如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。

  最佳时间

  每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时,胃中分解酒精的霉-酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高。

  对肝、脑等器官造成较大伤害。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受害。

  最佳品种

  酒有白酒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以果酒之一的红葡萄酒为优。

  法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍,红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通,使心脏不致缺血,常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。

  最佳饮量

  人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。

  一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。

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