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团团圆圆过新年 一起来吃猪肉藕丸子吧

2013-01-29 14:16来源:美食天下

  要过年了咱也来应景一下啊,中国人过时过节喜欢的就是图过吉利,讲究的就是团团圆圆,更何况是过年,所以说怎么能没有圆子呢。

    


 

  俺是一边炸就一边吃,实在是太香了

  吃货伤不起啊,中午煮面条又忍不住煮了几个,估计等LG晚上下班回来就没什么了

  主料;瘦肉/莲藕

  配料;面包糠/鸡蛋/葱头/姜

  调料;盐/鸡精

  1.莲藕刨丝(稍微挤下水)

  2.猪肉切好加姜葱剁泥

  3.加入面包糠/鸡蛋/盐/鸡精拌匀

  4.带一次性手套抓匀

  5.油烧7分热开始炸(先放一个试下油温)

  鸡蛋一般都是一到两个,面包糠先放少点,然后试着加。炸好沾番茄酱吃特香,要是一次炸太多可以放冰冻,想吃的时候再炸下就可了。

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