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重口味最爱酸菜炒大肠

2012-11-30 21:49来源:美食天下

  制作步骤:

  1. 将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水,拍些姜末及蒜末备用

  2. 猪肠切件后加入姜未丶白酒丶胡椒拌匀腌5分钟

  3. 咸酸菜抓干水切好

  4. 热锅倒入咸酸菜慢慢烘干

  5. 将烘干的咸酸拨往一边,然后加油放入姜未爆香

  6. 然后 加糖炒匀后盛起备用

  7. 再大火热锅下油爆香蒜头

  8. 倒入猪肠爆炒1分钟

  9. 随后倒入咸酸菜炒匀

  10. 加入鸡粉炒匀洒上些水盖上锅盖煮2分钟就可以了

  11. 最后装碟开吃了!

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